健康飲食是減肥的關(guān)鍵，但很多人并不了解一些飲食中的秘密。下面就來介紹一些飲食中減肥的秘密，幫助大家更好地控制體重。

　　1. 咀嚼幫助控制腰圍

　　健康飲食講究細(xì)嚼慢咽，食物磨碎后更易消化，并且咀嚼能向胃發(fā)出分泌胃酸的信號。咀嚼還有助于保持苗條的身材。一項針對450名日本女性的研究發(fā)現(xiàn)，吃飯時咀嚼次數(shù)較多的人比吃軟食、不太需要咀嚼的人，腰圍平均小2.5公分以上。

　　2. 生姜有助分解脂肪

　　脂肪容易使人胃脹，對消化系統(tǒng)是一個挑戰(zhàn)。不過，某些調(diào)料，尤其是姜，可以幫助消化脂肪。研究表明，調(diào)料能刺激膽汁分泌并增強(qiáng)胰腺的功能，這都對脂肪的消化有利。

　　3. 餐后半小時喝水促消化

　　想減輕體重，又不喝足夠的水，身體的脂肪不能代謝，體重就容易增加。身體的消化功能、內(nèi)分泌功能都需要水，代謝產(chǎn)物中的毒性物質(zhì)也要靠水來消除，適當(dāng)飲水可避免腸胃功能紊亂。若在用餐半小時后，喝一些水，加強(qiáng)身體的消化功能，就可以幫你維持身材。

　　4. 有氧運(yùn)動提升消化力

　　適度的有氧運(yùn)動能讓消化道肌肉保持良好的形態(tài)，使其收縮更加有力，有助于消化道食物的吸收。建議有消化問題的朋友，可以在吃完飯1小時后，做一些有氧運(yùn)動，將能有效提升消化力，防止多余的熱量轉(zhuǎn)化成脂肪囤積在體內(nèi)。

　　5. 壓力影響消化

　　當(dāng)一個人的心理壓力太大時，中樞神經(jīng)系統(tǒng)也可能會發(fā)出指令，讓胃腸道血供減少，使得消化功能發(fā)生異常，新陳代謝減慢，脂肪也就容易因基礎(chǔ)代謝異常而堆積，最終導(dǎo)致肥胖。此外，壓力大還會讓人心情煩躁，對什么都沒有熱情，尤其是運(yùn)動，因而也容易導(dǎo)致體重上升。若是因外在壓力導(dǎo)致消化不良的民眾，建議盡早找出壓力來源，面對、解決，并且適度的放松身心，消化功能才能正常運(yùn)作。

　　6. 胃部潛力大別超負(fù)荷

　　胃的潛力很大，它空的時候容量不到50毫升，而滿載時最多能容納近2000毫升食物。但是，裝得下并不代表沒傷害，吃太多會讓胃過度擴(kuò)張，對健康很不利。而且導(dǎo)致食量的增大，而自身消化功能并未得到提升，因此極其容易因此導(dǎo)致越吃越多，也就越吃越胖。切記千萬不要去測試你的胃能裝多少!

　　7. 沒唾液嘗不出滋味

　　唾液無時無刻不在產(chǎn)生，人每天大概會分泌1.5升唾液。但可別小看唾液，唾液對于*有很大的幫助。若沒有唾液，除了會覺得口干舌燥外，也嘗不出任何的味道，甚至連吞咽食物和說話都會產(chǎn)生困難。而且唾液中的淀粉酶能夠幫助消化，沒唾液將直接影響食物的消化。

　　8. 胃黏膜四五天更新

　　胃是最為重要的消化器官，通過分泌鹽酸來消化食物，自身極強(qiáng)的腐蝕性連金屬都可熔化，因此需要特別保護(hù)。而胃黏膜就是胃的特殊保護(hù)者，但胃黏膜又很脆弱，為了避免損傷，每4到5天，胃黏膜就會更新一次。而人想要保護(hù)胃和胃黏膜，則需注意避免環(huán)境因素、飲食、藥物、吸煙、酗酒、細(xì)菌感染、情緒變化等對其造成傷害。

　　9. 有效緩解胃食道逆流 靠深呼吸動作

　　胃食道逆流大多是胃動力障礙導(dǎo)致，但用藥物幫胃「活動」，可能會干擾胃正常的泌酸和蠕動，從而影響身體基礎(chǔ)代謝能力。有胃食道逆流困擾的民眾不妨多做些深呼吸動作來改善。*在深呼吸時，進(jìn)入胃腸道的空氣會減少，能使食管下端括約肌更加有力，進(jìn)而避免胃食道逆流的發(fā)生。奧地利一項研究表明，只要堅持1個月深呼吸鍛煉，就能明顯改善胃食道逆流的問題。

　　10. 吃鹽過多或吸煙會導(dǎo)致胃酸逆流

　　據(jù)相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，吃鹽過多是誘發(fā)胃酸倒流的因素，因此日常飲食要注意少鹽。少鹽還能有效防范身體浮腫哦！胃酸逆流還會引發(fā)食道受損，導(dǎo)致進(jìn)食與消化危機(jī)。因而要注意防范胃酸逆流癥狀。從來沒有感到過嗓子有燒灼感，并不代表胃酸逆流就沒發(fā)生過。事實(shí)上，胃酸逆流癥狀的出現(xiàn)，主要是因為胃酸逆流到了肺或喉嚨，才會導(dǎo)致灼熱感發(fā)生。如果胃酸只逆流到了胸腔就不會有類似的感覺產(chǎn)生，但這并不代表就沒有胃酸逆流的問題。

　　以上就是飲食減肥的10個秘密，希望能對大家了解和掌握科學(xué)健康的飲食方法有所幫助，達(dá)到減肥的效果。大家要注意飲食結(jié)構(gòu)的合理性，保持適度的運(yùn)動和心情愉快，共同追求健康的生活方式。