糖尿病腎病是糖尿病常見(jiàn)的并發(fā)癥，是糖尿病患者的主要死亡原因之一。糖尿病的朋友更要關(guān)注自己的健康，那么應(yīng)該要怎么注意自己的健康呢?該從哪里開(kāi)始注意呢?嘿嘿，當(dāng)然是從飲食方面開(kāi)始啦!

近年來(lái)隨著我國(guó)人口人均壽命延長(zhǎng)，生活飲食習(xí)慣，結(jié)構(gòu)的改變，糖尿病的患病率呈直線上升趨勢(shì)，且由于治療方法的改善，生存時(shí)間的增加，從而腎臟及其它并發(fā)癥也增加。據(jù)最新統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前約有5000萬(wàn)人正面臨著糖尿病的威脅。

糖尿病腎病在中醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)中，既屬消渴病，又歸屬于腎病范疇內(nèi)的水腫，尿濁，脹滿，關(guān)格等疾中，病機(jī)則以腎虛為主，初期精微外泄，久則氣化不利，水濕內(nèi)停，甚則濁毒內(nèi)蘊(yùn)，臟氣虛衰，易生變證，總屬本虛標(biāo)實(shí)之病。

糖尿病腎病的基本病理特征為腎小球基底膜均勻肥厚伴有腎小球系膜細(xì)胞基質(zhì)增加、腎小球囊和腎小球系膜細(xì)胞呈結(jié)節(jié)性肥厚及滲透性增加。其發(fā)病機(jī)理包括：

1、高蛋白飲食加劇糖尿病腎病的惡化：糖尿病病人由于嚴(yán)格限制碳水化合物的攝入，而以高蛋白纖維食物供給為主，顧此失彼，致使蛋白分解產(chǎn)物及磷的負(fù)荷過(guò)度和積聚，進(jìn)而加劇了DN的病理?yè)p害。

2、高血壓的影響：糖尿病病人由于脂質(zhì)代謝紊亂、動(dòng)脈粥樣硬化等諸多原因，合并高血壓者為數(shù)不少，這些病人中幾乎都可見(jiàn)到尿微量蛋白，表明腎損害普遍。

3、高血糖：長(zhǎng)期與過(guò)度的血糖增高，可致毛細(xì)血管通透性增加，血漿蛋白外滲，引起毛細(xì)血管基底膜損害，腎小球硬化和腎組織萎縮。

故糖尿病腎病患者的飲食——注意粗茶淡飯。

雞湯鹵面：此面食中妙就妙在不加一滴水，烹制過(guò)程中用的全是雞湯。它用雞或?yàn)蹼u燒成一鍋湯，只放姜、蔥，亦可放少許紅棗、黃芪、杞子、當(dāng)歸，視口味而定，卻不放鹽，她認(rèn)為這雞湯才能保持鮮味。先把蒸熟的細(xì)面條和蔬菜放進(jìn)碗內(nèi)，放入雞湯，再加入香菜和一點(diǎn)鹽。雞是益氣養(yǎng)血、溫中補(bǔ)脾的佳品，加入健脾補(bǔ)氣的黃芪、滋補(bǔ)肝腎的杞子、補(bǔ)血活血的當(dāng)歸，這普通的主食就成了養(yǎng)生的佳品了。

米糊：把黑米、紅豆、綠豆、蓮子、薏米、核桃、淮山、紅棗、百合洗凈，泡上一夜，放進(jìn)豆?jié){機(jī)中，那又香又濃的米糊就出來(lái)了。《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“五谷為養(yǎng)就是說(shuō)多吃五谷雜糧，五谷中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)、蛋白質(zhì)和維生素。

金針菇蝦米香菜炒雞蛋：一般人常用的是蔥花或韭菜炒蛋，趙君穎則”變個(gè)花樣炒蛋“，她說(shuō)金針菇、蝦米、香菜等與雞蛋搭配，又好看又有營(yíng)養(yǎng)，且簡(jiǎn)單易烹制。菌類益腸胃、蝦米補(bǔ)鈣，各有各的好處。

銀耳冰糖燉雪梨：做法是，銀耳泡上八九個(gè)小時(shí)，百合亦要泡開(kāi)，而雪梨不去皮。一起與紅棗、冰糖在沙鍋中只燉半個(gè)小時(shí)即可。她認(rèn)為，雪梨最大的營(yíng)養(yǎng)成份在于皮與肉之間，且皮肉均可入藥，能潤(rùn)肺清熱、養(yǎng)陰生津;銀耳補(bǔ)氣活血，潤(rùn)腸益胃，還有嫩膚功效;紅棗養(yǎng)血安神、補(bǔ)中益氣。中醫(yī)養(yǎng)生上有春日宜”省酸增甘，以養(yǎng)脾氣“。熱乎乎地喝上一碗，脾胃一整天都是舒服的。
 

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