病從口入，這句俗語是非常有道理的，不當(dāng)?shù)娘嬍晨赡芗又夭∏椋�胃潰瘍也是如��，那么究竟胃潰瘍的飲食原則以及方法是什么呢？接下來我們就來詳細(xì)了解一番，看看日常如何飲食有助于規(guī)避胃潰瘍。

胃潰瘍的飲食原則：

1、胃潰瘍的飲食避免或減少對(duì)病變部位的刺激　避免食用粗糙食物，如粗糧、芹菜、韭菜、竹筍類、干果等，以及生的、易產(chǎn)氣的食物;少用或不用濃湯類、濃茶、咖啡、可可茶及部分調(diào)味品如芥末、胡椒粉、醋、辣椒等;禁用油煎、油炸及過熱的食物，一般食物的溫度以45～55攝氏度為宜。

2、胃潰瘍的飲食烹調(diào)要恰當(dāng)以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內(nèi)停留時(shí)間較長，影響潰瘍面的愈合。為避免病人大便干燥，還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂蜜等能潤腸的食物，這對(duì)潰瘍病人很重要。

3、胃潰瘍的飲食選擇加強(qiáng)營養(yǎng)應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。泛酸多的患者應(yīng)少用牛奶。

4、制訂合理的飲食制度吃飯定時(shí)定量，在潰瘍活動(dòng)期，以進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營養(yǎng)的食物為好。除急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血時(shí)短期少食多餐外，平時(shí)應(yīng)堅(jiān)持一曰三餐規(guī)律進(jìn)食。

出胃潰瘍的飲食原則有很多，但不是沒一點(diǎn)都需要遵守，想要取得更好的效果，大家除了要把握胃潰瘍的飲食原則，還要對(duì)胃潰瘍的治療以及預(yù)防方法做相關(guān)的了解，如此才能夠?qū)崿F(xiàn)雙管齊下。