很多胃病患者在飲食上經(jīng)常出現(xiàn)差錯，以至于病情總是反反復復，久治不愈，實際上胃病患者的胃部比正常人要薄弱很多，因此在飲食上要格外留心，不能進食辛辣刺激、質地很硬的食物，以免損傷胃粘膜，那么生活中哪些飲食方法是最適合胃病患者的呢?針對這個問題小編就來為大家講解。

(1)主食類：

主要有米飯、饅頭、面條、面包、包子、餃子、混沌、粥等品種。由于每個患者病情不同，飲食習慣有差異，對主食的選擇也會不同。但總體來講，發(fā)酵的食物比未發(fā)酵者宜消化;含餡的食物往往不易熟透和餡過于油膩、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的養(yǎng)胃護胃食品。吃粥可以作為胃病的輔助治療方法。

(2)副食類治療胃�。�

肉類：可以擇新鮮瘦嫩的豬肉，雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等，經(jīng)精細加工烹飪后食用;不能食用油膩、陳腐肉食。人們通常以為牛羊肉、狗肉、為大補食品，多食能強壯身體，但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性熱，為補陽之品，而胃炎患者辨證多屬郁熱陰傷兼濕熱內蘊，食之更助火傷陰，不利于病情故以不食為佳。

蛋類：蛋類的補益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2個為宜，胃病病人應選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來烹飪食用。

奶類：喜歡飲牛奶而無腹脹、腹痛或腹瀉等乳糖不耐癥發(fā)生的胃病患者，可適量飲食，每日250克為宜。但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶，因為牛奶一直被認為可以中和胃酸，而在治療胃酸過多的潰瘍病時大量飲用。

豆果類：黃豆的營養(yǎng)價值很高，但因其內部結構和含有胰蛋白酶抑制素的原因，許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹，消化不良甚至引起腹瀉。豆制品比黃豆要容易消化，但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后會出現(xiàn)上述情況。紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利濕、健脾和胃功能，但其豆皮、棗皮難以消化，有時還會誘發(fā)潰瘍病出血，故應熬成粥食，并棄皮食用。

蔬菜水果類：應選則新鮮蔬菜切成小段炒或稍煮即可;不宜吃生的蔬菜和涼拌菜，也不宜多吃含粗纖維多的蔬菜和芹菜。水果可以根據(jù)患者的耐受情況有原則的適量食用，但應洗凈去皮，不宜一次食用過多，更忌冷藏的立即食用。不能進食蔬菜水果的病人，可以飲用菜汁、果汁、番茄汁等來代替飲料，這是補充維生素c及礦物質的最好方法。

通過以上介紹，相信大家對胃病患者的飲食方式有了大概的了解，作為患者和家屬，平時要注意自身的生活習慣，不能因為自身的其他原因，置健康于不顧，希望以上介紹能夠對您有實用性的幫助。