糖尿病的飲食法則
在現(xiàn)代社會生活中,隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展進(jìn)步以及人們生活水平的不斷提高,我們每一個人所面對的來自學(xué)習(xí),工作,生活中的方方面面的壓力越來越大,再加上我們的學(xué)習(xí),工作,生活的節(jié)奏也在不斷加快,我們很容易養(yǎng)成不健康,不合理,不規(guī)律的飲食,作息,生活習(xí)慣,因此導(dǎo)致糖尿病等疾病的發(fā)生。下面就為大家介紹一下有關(guān)糖尿病的飲食法則。
1、三餐分配要合理,零食要適當(dāng)。如果把一天所吃的食物分成10份,早、中、晚餐相對科學(xué)的比例是3:4:3或4:4:2或4:3:3。吃零食也要適當(dāng),冰淇淋、果脯類要少買。建議平時將新鮮的水果、蔬菜、奶制品、堅(jiān)果當(dāng)零食。
2、多吃蔬菜、水果和薯類。這三類食物有幾個共同點(diǎn),一是富含膳食纖維。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦每人每天要吃到30克以上的膳食纖維,但多數(shù)人攝入不足,這易導(dǎo)致便秘、血糖升高、肥胖等問題;二是維生素C含量高,能提高免疫力,讓血管和皮膚更有彈性,降低心腦血管疾病的發(fā)病率;三是富含鉀,鈉離子含量低,有利于調(diào)控血壓。
3、少油少鹽。吃油方面,國人主要有兩大問題,一是攝入量超標(biāo)。每人每天的油攝入量為50克以上,遠(yuǎn)高于25~30克的推薦值,容易導(dǎo)致高血脂、脂肪肝等問題;二是油的種類沒選對。建議選用山茶籽油、橄欖油、亞麻籽油、紫蘇油等,幾種油輪換吃。國人鹽的攝入量也幾乎是推薦值的兩倍。每人每天的鹽攝入量應(yīng)控制在6克以內(nèi),相當(dāng)于一啤酒瓶蓋。
4、食物多樣、谷類為主。每天最少要吃夠20種食物,最好吃到 30種。早上可以用蘋果、橘子、香蕉等做個水果蔬菜汁,晚上再用七八種材料煮粥,一天吃夠20種食物并不難。得糖尿病后,擔(dān)心主食升血糖太快,在此建議糖友多吃全谷物,如雜糧或雜豆。為了促消化,可以熬粥吃喝,并提前幾小時將食材泡好。
5、每天足量飲水,合理選擇飲料。成人一天最少應(yīng)喝1600毫升水,即8個普通玻璃杯。美國一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),每天喝水少于兩杯的人,比每天喝水多于5杯的人,癌癥發(fā)病率增加35%。可樂、雪碧等甜飲料少喝。其含糖量很高,一瓶可樂里約含有12塊方糖,容易導(dǎo)致齲齒、增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)等�?啥嗪赛c(diǎn)白開水、淡茶水、檸檬水,自己熬的綠豆湯、打的豆?jié){、榨的新鮮果汁等。
6、每天吃奶類、大豆或其制品。奶類被稱為“全營養(yǎng)食物”,能提供我們*所需的大多數(shù)營養(yǎng)素,其最大的營養(yǎng)貢獻(xiàn)是補(bǔ)鈣。因此,每天應(yīng)至少攝入半斤奶制品,最好一斤。鮮牛奶最好,買酸奶應(yīng)選原味的。大豆或豆制品也應(yīng)每天吃,尤其是高血壓、高血脂、脂肪肝、肥胖患者,可以用豆制品代替部分肉類,因?yàn)槠渲竞勘热忸惛停液写蠖巩慄S酮、大豆磷脂等,沒有膽固醇。
7、吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。從這個排序能總結(jié)出一個規(guī)律:吃四條腿的(豬、牛、羊等)不如吃兩條腿的(雞、鴨等禽類),吃兩條腿的不如吃沒腿的(魚類)。這些食物都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白。研究發(fā)現(xiàn),如果想控制好血糖,重視蛋白質(zhì)的攝取很重要。
8、吃新鮮衛(wèi)生的食物。新鮮食物最營養(yǎng),衛(wèi)生食物更安全。只要能吃到新鮮蔬菜,就要少吃酸菜、咸菜、泡菜、榨菜、醬菜;只要能吃到新鮮肉類,就應(yīng)少吃臘肉、火腿、香腸、魚干、熏肉等。
9、天天運(yùn)動,保持體重。“吃得越飽,死得越早”、“腰帶越長,壽命越短”這兩句話有點(diǎn)難聽,但很有道理。體重控制非常關(guān)鍵,建議大家通過腰圍監(jiān)測來調(diào)控。男性腰圍別超過85厘米,女性別超80厘米。建議每人每天堅(jiān)持鍛煉半小時以上,尤其是年輕人。
10、飲酒應(yīng)限量。男性一天酒精的攝入量不要超過25克,女性不要超過15克。25克,就約等于50度的白酒一天一兩;10度左右的紅酒一天半斤;4度的啤酒,一天一瓶。
本文通過詳細(xì),具體的為我們講述了有關(guān)糖尿病的飲食法則,希望可以幫助到有需要的糖尿病的患者以及患者家屬,希望患者能夠積極接受治療,早日恢復(fù)健康。同時,現(xiàn)在的糖尿病發(fā)病率越來越高,也越來越年輕化,所以就要求我們更加注重自己的飲食習(xí)慣,防患于未然。
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