老年帕金森綜合癥的飲食是一個(gè)不容忽視的問題。我們都知道病人的身體機(jī)能會(huì)暫時(shí)發(fā)生一些變化，高糖、高纖維素、蛋白質(zhì)的攝取一定要適量，要學(xué)會(huì)合理搭配病人的飲食。“健康的飲食習(xí)慣是遠(yuǎn)離疾病的必備法寶”。平時(shí)，一定要多吃新鮮蔬菜水果、多喝水。另外，多吃瓜子、芝麻、杏仁對(duì)帕金森患者也是有好處的。

1、糖尿病也是老年人群的高發(fā)病，我們不能排除生活中有些老年人即患有帕金森病，又同時(shí)患有糖尿病，老年此時(shí)帕金森飲食也要兼顧糖尿病飲食來搭配。以高糖、高維生素，適量蛋白質(zhì)飲食為宜，限制動(dòng)物脂肪和食鹽的攝入。

2、雖然蛋白質(zhì)對(duì)我們的身體健康非常重要，但也不可過量的食用，尤其是對(duì)于老年帕金森病人來說。盲目地給予過高蛋白質(zhì)飲食可降低左旋多巴的療效，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)消化中產(chǎn)生的大量中性氨基酸，可與左旋多巴競爭入腦而影響其療效。因此在膳食中適當(dāng)給予蛋、奶、魚、肉等食品，保證蛋白質(zhì)的供應(yīng)。如有發(fā)熱、褥瘡等情況應(yīng)增加蛋白質(zhì)的供給量。

3、老年帕金森的飲食，我們還應(yīng)該考慮到咀嚼和吞咽問題。對(duì)咀嚼、吞咽功能障礙者，進(jìn)食時(shí)以坐位為宜，應(yīng)選擇易咀嚼、易吞咽、高營養(yǎng)、高纖維素的食物。進(jìn)餐前回想吞咽步驟。進(jìn)餐時(shí)讓其將口腔多余的唾液咽下，咀嚼時(shí)用舌頭四處移動(dòng)食物，一次進(jìn)食要少，并緩慢進(jìn)食，進(jìn)餐后喝水，將殘存食物咽下，防止吸入性肺炎。

4、要科學(xué)合理的搭配老年帕金森的飲食。帕金森病多見于老年人，同時(shí)合并植物神經(jīng)功能紊亂，消化功能多有減退胃腸蠕動(dòng)乏力、痙攣，容易出現(xiàn)便秘及皮膚油脂分泌過多等。應(yīng)結(jié)合病人情況，飲食喜好，注意食品的配比結(jié)構(gòu)，副食、葷素以及花色品種的搭配。多食富含纖維素和易消化的食物，多吃新鮮蔬菜、水果、多飲水、多食含酪胺酸的食物如瓜子、杏仁、芝麻、脫脂牛奶等可促進(jìn)腦內(nèi)多巴胺的合成，適當(dāng)控制脂肪的攝入。

帕金森綜合癥患者自己一定要學(xué)會(huì)合理膳食。另外，病人家屬也要照顧患者的飲食，督促患者養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，幫助他們減少因飲食而帶來的嚴(yán)重后果。