腎衰竭患者適合吃什么
腎衰竭患者適合吃什么?腎衰竭是會嚴(yán)重危害大家身體的,讓患者承受了巨大的負(fù)擔(dān),想要規(guī)避疾病危害,大家一定要找到適合自己的治療方法,還要知道腎衰竭患者適合吃什么,這樣才能夠規(guī)避疾病危害的發(fā)生,那么腎衰竭患者適合吃什么?
腎衰竭患者適合吃什么:
1、低蛋白飲食
如果攝入蛋白質(zhì)過低易發(fā)生營養(yǎng)不良,就慢性腎衰來講蛋白質(zhì)攝入量宜限制在0.5~0.7g/kg·d,低蛋白飲食的注意點(diǎn):
①蛋白質(zhì)要保證50%~70%優(yōu)質(zhì)蛋白,推薦:雞蛋白、牛奶、魚、瘦肉常見蛋白質(zhì)的含量每100克食物如下:大米7克、面粉9克、黃豆36克、綠豆24克、豆腐7.4克、白菜2克、茄子2.3克、蘋果0.4克、花生27克、豬肉9.5克、牛肉20克、人乳1.5克、牛乳3.3克、雞蛋15克、鯉魚17克、對蝦21克。雖然人乳、牛乳、雞蛋中的蛋白質(zhì)含量較低,但它們所含的必需氨基酸量基本上與*相符,所以營養(yǎng)價值較高,是膳食中最好的食品。含蛋白質(zhì)多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養(yǎng)價值最高,它是嬰幼兒食品中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源;此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的蛋白質(zhì)的含量均較高;
②限制植物蛋白的攝入比例。植物蛋白高的食物如谷類、硬果、杏仁類等;
③1天的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要均勻的分布到3餐中,不要集中在一頓吃,以利于吸收利用;
2、高熱量飲食
保證充足的熱量,是實(shí)現(xiàn)長期低蛋白飲食的保證。每日攝入為30~35千卡/公斤體重。每日約2000~2500千卡。除蛋白質(zhì)提供外,膳食中還可采用含熱量高,蛋白質(zhì)低的碳水化合物食品作為熱能的主要來源,如土豆、山藥、芋頭、藕、南瓜、粉絲、荸薺、藕粉、菱角粉、荸薺粉、團(tuán)粉等。含非必需氨基酸高的食品應(yīng)限食,如干豆類紅豆、綠豆、毛豆、蠶豆、毛豆、碗豆仁、豆制品豆腐、豆干、豆?jié){,硬果瓜子、花生、核桃、腰果、粟子類及谷類等。還有采用脂肪提供,但脂肪宜少,尤其要限制動物脂肪,烹調(diào)宜用植物油。
3、低鹽限水
對于尿量在1000ml以上而無水腫的患者可以不限制水的入量,有水腫及高血壓、心衰每日應(yīng)限制入水量,食鹽的入量為3g/d,無上述情況的食鹽可適當(dāng)進(jìn)4-6g/d。
4、低鉀飲食
尿毒癥期一般都有高血鉀,要嚴(yán)格限制鉀的攝入含鉀高的食物有鮮蠶豆、馬鈴署、山藥、菠菜、莧菜、海帶、紫菜、黑棗、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黃豆、綠豆、毛豆、羊腰、豬腰等。
5、低磷飲食
須極低磷飲食。含磷高干豆種子及堅果類、動物內(nèi)臟、骨頭湯等、鉀的食物可以通過烹調(diào)方法去鉀如水煮去湯汁,水果加糖后水煮棄水。
6、補(bǔ)鈣
腎衰病人往往高磷低鈣,一般可口服碳酸鈣。
7、補(bǔ)充維生素
一般水溶性維生素B尤其是維生素B6、葉酸、維生素C的缺乏,需要補(bǔ)充。
8、補(bǔ)充微量元素
一般腎衰病人鋅、鐵常缺乏。瘦羊羔肉、瘦牛肉含鐵、鋅豐富,藕粉含鐵較豐富。
腎衰竭患者適合吃什么?上述幾方面是專家給出的分析,希望得到大家的重視和關(guān)注,當(dāng)然腎衰竭帶來的危害及其嚴(yán)重,想要擺脫疾病危害,大家在把握了腎衰竭患者適合吃什么之后,還應(yīng)該積極咨詢相關(guān)專家的建議。
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