現(xiàn)在，關(guān)于胃病的健康新聞經(jīng)常能夠充斥著報(bào)紙網(wǎng)頁的各個(gè)版面，也充分表明了胃部疾病發(fā)病率增長速度較快，且呈現(xiàn)年輕化趨勢。很多年輕人也成為胃部疾病的攜帶者，甚至很多胃癌患者年紀(jì)輕輕就已是病情中晚期。那么平時(shí)我們應(yīng)該如何保護(hù)好我們胃部呢?實(shí)際上胃部有四個(gè)“死對頭”，大家只要在平時(shí)避開這幾個(gè)禁區(qū)，還是能夠降低胃部疾病的發(fā)病幾率，那么“死對頭”包括哪些呢?

最怕冷

過冷或過燙的食物好比一個(gè)冰球或火球，吃后會讓胃產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，讓原本可以很溫和進(jìn)行的消化活動變得異�？簥^。胃是喜溫的，因此飯菜、湯飲溫度盡量保持在37℃左右。“冷”還包括食物的屬性，因此胃不好的人盡量少吃寒涼性質(zhì)的食物。

怕腌菜

我國北方居民胃癌得病率遠(yuǎn)高于南方，其中一個(gè)重要的原因就是經(jīng)常吃酸菜、咸肉、咸魚等食品。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和仲胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，有致癌作用。

怕煙熏和油煎食物

熏魚、熏肉中含有大量的致癌物質(zhì)，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類致癌物質(zhì)，應(yīng)少食用。

怕酒精

胃酸受到相應(yīng)的刺激才能分泌，但是任何過度的刺激都會對胃造成損害。因此飲食應(yīng)少油膩肥厚，多吃新鮮蔬菜和水果，多吃含維生素A、E和B族維生素的食物，適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入，以利保護(hù)胃黏膜。同時(shí)應(yīng)控制濃茶、咖啡、酒精等刺激性食物的攝入。

總而言之，胃部不僅怕冷，還怕辛辣、油炸和煙熏，另外酒精也是胃部的一個(gè)死對頭。建議大家在平常的飲食當(dāng)中能夠避開這四大點(diǎn)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做好養(yǎng)胃護(hù)胃的工作。在日常生活中出現(xiàn)胃痛、胃脹、嘔吐、惡心、便血、黑便等相關(guān)癥狀要引起重視，盡早到醫(yī)院做相關(guān)檢查，不要等到病情嚴(yán)重才后悔莫及。