很多患有克羅恩病的患者，為了不影響自己的正常生活，能夠早日康復(fù)，都會(huì)在對(duì)著手機(jī)店進(jìn)行治療的同時(shí)，還想要通過(guò)日常的飲食對(duì)其進(jìn)行輔助治療，但是又不知道該吃哪些食物，所以我們今天就針對(duì)這一問(wèn)題咨詢一下專家。

(1)主食宜精細(xì)，用富強(qiáng)粉、上等好大米等。禁用粗制糧食，如玉米面、小米、全麥粉制成的食品，以免增加腸道負(fù)擔(dān)和損害。

(2)副食可選用瘦肉、魚(yú)、雞、肝、蛋等作為提供蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，活動(dòng)期要限制牛乳。不吃脹氣食物，如黃豆、蔥頭等，蔬菜可選用土豆、山藥、胡蘿卜等含粗纖維少的塊根類食物。

(3)為糾正體內(nèi)缺鉀及貧血狀況，可供給各種菜汁、果汁、去油肉湯、棗湯、肝湯等，以補(bǔ)充維生素B、C及無(wú)機(jī)鹽鉀、鐵等。

(4)為了增加營(yíng)養(yǎng)，又不增加腸道負(fù)擔(dān)，應(yīng)盡可能壓縮食物體積，選擇單位量營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食品，如飲料代替飲水。亦可用兩種以上原料合制一份飲食，如肝湯菜汁蒸雞蛋、煮雞湯掛面、果汁沖藕粉、雞蛋和面制成面條、餛鈍皮等。

(5)食物要易于消化，各種食品均應(yīng)切碎制軟，禁用油煎炸食品，烹調(diào)多以燴、蒸、煮、燉為宜。禁用各種濃烈刺激的調(diào)味品，如辣椒、大料、酒類等，避免對(duì)腸粘膜的刺激。

看看克羅恩病的飲食禁忌有哪些吧!

1. 烤肉、熏肉、油炸食品(如西式快餐)

2. 紅肉(牛排等)及帶皮的禽肉

3. 黃油和其它動(dòng)物油、人造奶油、面包醬、蛋黃醬等

4. 奶制品(如果有乳糖不耐受的情況，則更要注意避免)

5. 飲酒(啤酒、白酒、雞尾酒等)

6. 碳酸飲料、咖啡、濃茶、巧克力、爆米花等

7. 未成熟的水果及生吃蔬菜(如蔬菜沙拉等)

8. 產(chǎn)氣食品(扁豆、大豆、卷心菜、花椰菜、洋蔥等)

9. 含麥麩較多的食品(針對(duì)有腸管狹窄等情況)。

10. 辛辣食品(麻辣火鍋)

其中，對(duì)于有腸道狹窄/不全腸梗阻的患者，需要進(jìn)低渣飲食，避免吃粗糧、玉米餅、堅(jiān)果、蔬菜等高纖維食品，以免食物殘?jiān)�過(guò)多加重梗阻。此類患者應(yīng)考慮使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)。

對(duì)于不耐受的食物，如果改變烹飪方法可能會(huì)減少這種不耐受性，比如，如果吃蔬菜沙拉會(huì)引起腹瀉，并不意味著對(duì)那種蔬菜不耐受，如果改為吃煮熟的菜，也許不會(huì)引起胃腸道癥狀。假設(shè)食用牛肉或豬肉出現(xiàn)脂肪瀉，可以改為低脂肪的魚(yú)肉作為主要的蛋白質(zhì)來(lái)源。

一般而言，谷物和以下食物適合CD患者食用：

1.蔬菜(葉菜)

2.高纖食物(土豆等)

3.魚(yú)肉(深海魚(yú)類更好)

4.蛋類(蛋清更好)

5.橄欖油/種子油

6.水果(請(qǐng)削皮)/堅(jiān)果

7.大米/面食

吸煙是CD的獨(dú)立危險(xiǎn)因素，能升高CD的發(fā)病率，增加狹窄、腸瘺的可能，增加手術(shù)率，抵消維持緩解用藥的療效，被動(dòng)吸煙者的患病風(fēng)險(xiǎn)更大;吸煙也是術(shù)后復(fù)發(fā)的主要危險(xiǎn)因素，吸煙者的術(shù)后復(fù)發(fā)率是不吸煙者的2.5倍，戒煙4年后CD的復(fù)發(fā)率與不吸煙者相同。所以，CD患者應(yīng)及早戒煙。

你以上就是專家為我們總結(jié)的，克羅恩病患者在日常生活中的飲食注意事項(xiàng)和飲食禁忌，希望患有這種疾病的患者能夠?qū)�這些內(nèi)容進(jìn)行了解，并在日常飲食中對(duì)其進(jìn)行實(shí)施，患者一定要注意學(xué)會(huì)忌口，避免因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而誘發(fā)其他癥狀，影響自己的康復(fù)速度。