餐具是我們生活中經(jīng)常接觸的事物，餐具影響著我們的健康，好的、干凈的餐具，讓我們吃得也放心。但是如果用仿瓷餐具來(lái)盛熱湯，就很容易導(dǎo)致腎結(jié)石的發(fā)生。

據(jù)報(bào)道，紐約某大學(xué)職業(yè)和醫(yī)學(xué)環(huán)境中心與中國(guó)某醫(yī)學(xué)大學(xué)的研究人員共同提出，用仿瓷餐具盛較高溫(如熱湯)或酸性較強(qiáng)的食物會(huì)促使其內(nèi)所含的三聚氰胺污染食物，可能引發(fā)腎結(jié)石。

對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，廚房中包括盤子、碗、馬克杯等仿瓷餐具是人們接觸三聚氰胺最常見(jiàn)的來(lái)源之一。

紐約某大學(xué)職業(yè)和醫(yī)學(xué)環(huán)境中心專家博士指出，三聚氰胺從器具“遷移”到食品里，在較高溫度下或酸性較高的食物會(huì)促使三聚氰胺污染食物，尤其是舊的或低質(zhì)廚具。

臺(tái)灣某大學(xué)研究人員開(kāi)展了一項(xiàng)研究，讓12名健康男性和女性用仿瓷碗或者陶瓷碗吃熱湯面，并在12小時(shí)之后收集參與者的尿液樣本;3個(gè)星期后，參加者仍然食用同一種湯，但所用的碗?yún)s進(jìn)行了互換，并在之后再次收集其尿液樣本。12小時(shí)后的尿檢顯示，用三聚氰胺碗吃熱湯面后，尿液中三聚氰胺含量為8.35微克，而用陶瓷碗吃熱湯面后只有約1.3微克。
 

專家提醒，當(dāng)身體出現(xiàn)上述不適的時(shí)候，需要及時(shí)到腎病醫(yī)院進(jìn)行詳細(xì)的檢查，不要耽誤了病情，錯(cuò)過(guò)了最佳治療時(shí)機(jī)。祝您早日康復(fù)！